主料:
鸡腿适量，
米饭适量
辅料:
生抽，
2汤匙，
白糖，
2汤匙(或蜂蜜)，
料酒，
1汤匙，
清水适量照烧鸡腿饭的做法步骤
1.鸡腿洗净去骨
2.鸡皮面扎上小孔，便于入味
3.用刀背把肌肉剁松，有肉锤敲打更好
4.锅里烧油
5.下鸡排煎，先下鸡皮面
6.煎至金黄翻面
7.另一面也金黄,放照烧汁（我调的汁是白糖，生抽料酒的比例是2:2:1）再放点清水
8.盖锅盖煮一会儿，汤汁一半翻面
9.继续收汁，当你滑动鸡排，汤汁会形成空白市场时候，就好了
10.煮鸡排的时候做配菜准备工作
11.摆盘底
12.米饭盛碗里压实
13.倒扣在配菜上
14.做好的鸡排切块，码放在米饭旁边，米饭淋上照烧汁
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主食 日本料理 快餐 午餐 晚餐 学生 鸡腿
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